Các Loại Rượu Vang Ý Phổ Biến Nhất

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nếu bạn đã quyết định đi du lịch rượu vang ở Ý, tốt hơn là nên tìm hiểu trước đâu là nhà sản xuất rượu vang và thương hiệu tốt nhất trong số các loại rượu vang Ý, tùy thuộc vào khu vực bạn đang nhắm mục tiêu.

Tây Bắc Ý: Ở đây bạn sẽ thấy những vườn nho hoàn toàn ở khắp mọi nơi, nhưng rượu vang tốt nhất là từ Piedmont và đặc biệt là rượu vang đỏ, giàu hương liệu từ các hầm rượu của Barolo và Barbaresco, được sản xuất từ giống Nebiolo. Tất cả các thương hiệu của họ đều được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, đồng thời lưu giữ những truyền thống hàng thế kỷ trong sản xuất rượu vang.

Các loại rượu nhẹ hàng ngày phù hợp với ẩm thực địa phương là Barbera và Dolcetto, và đặc sản thực sự của Piedmont là cái gọi là spumante, một loại rượu sủi tăm thuộc loại sâm panh, được uống vào những dịp đặc biệt, chẳng hạn như lễ kỷ niệm sinh nhật, đám cưới và lễ rửa tội.

Đông bắc Ý: Một số lượng lớn rượu vang hàng ngày được sản xuất ở đây - trắng, đỏ và hồng. Nếu bạn là người yêu thích rượu vang trắng, bạn nên thử Bianco di Custoza (từ các giống Juni Blanc, Garganega, Trebiano) trước Soave không quá nổi tiếng (từ Garganega, Pinot Gris, Chardonnay và Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio)). Nhưng không loại trừ hoàn toàn Soave, vì thương hiệu Pieropan và Anselmi, được làm từ cùng một giống nho của Ý, không hề tệ chút nào.

Các loại rượu vang trắng tốt nhất đến từ vùng Friuli, nơi các nhà sản xuất rượu như Sciopetto, Puiatti, Gravner và Jermann, những người sản xuất Pinot Gris, Merlot, Cabernet và Chardonnay, được coi là một trong những nhà sản xuất rượu vang trắng và đỏ tốt nhất.

Miền Trung Ý: Và ở đây bạn sẽ thấy ở khắp mọi nơi - từ Tuscany đến Emilia-Romana. Rượu vang ngon nhất sẽ được coi là rượu vang từ vùng Tuscany và đặc biệt là rượu vang Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) và Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Trong số các giống nho phổ biến nhất là nho Sangiovese đỏ, và trong số các giống rượu vang là Chardonnay trắng và Cabernet Sauvignon đỏ.

Miền Nam nước Ý: Ở đây có truyền thống trồng nho và nấu rượu có từ thời kỳ đồ đồng và điều này là do địa hình đồi núi đầy nắng và điều kiện tự nhiên tốt. Ví dụ, Puglia sản xuất nhiều rượu nhất so với bất kỳ vùng nào khác của Ý, nhưng rượu vang của vùng Sicily được coi là ngon nhất ở miền nam nước Ý.

Trong số các nhà sản xuất rượu phổ biến nhất là Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola, v.v.), Rapitala và Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay và các giống địa phương khác). Ví dụ như rượu mùi Marsala, cũng được sản xuất ở Sicily, là món khoái khẩu của Đô đốc Nelson, người đã phổ biến nó khắp châu Âu vào thế kỷ 18.