Ẩm Thực Sử Dụng Mesquite

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Mesquite

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Mesquite
Video: What is Mesquite Powder? Top Nutritive Properties 2024, Tháng mười một
Ẩm Thực Sử Dụng Mesquite
Ẩm Thực Sử Dụng Mesquite
Anonim

Bột Mesquite được lấy từ quả ở dạng vỏ và cây họ đậu từ cây Mesquite. Có khoảng 45 loài cây mesquite phân bố ở các khu vực khô cằn trên khắp thế giới. Chúng mọc ở nhiều vùng Nam Mỹ, Tây Nam Hoa Kỳ và thậm chí là sa mạc Chihuahua ở Mexico.

Mesquite và các chất dẫn xuất từ bột mì và bột của nó là một nguồn tuyệt vời của chất xơ dễ phân hủy. Chúng có vị ngọt nhưng không mang thêm calo. Do đó, các sản phẩm này cho phép phân hủy chậm, không gây tăng đột ngột lượng đường trong máu. Mesquite cũng chứa các protein có chỉ số đường huyết thấp, canxi, sắt, lysine, mangan, kẽm, magiê và kali.

Trong nấu ăn, mesquite là đất thành bụi. Sau đó, nó có thể được sử dụng làm bột mì, chất tạo ngọt hoặc là nguyên liệu chính để pha chế đồ uống ngọt và rượu lên men. Ở những quốc gia mà nó được sử dụng thường xuyên, sự hiện diện của những người mắc bệnh tiểu đường hầu như không đáng kể.

Do những chất lượng của nó, cũng như vị ngọt tự nhiên của nó, mesquite là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Bột Mesquite có thể là một thành phần chính bánh ngọt và xà lách. Nó cũng được trang trí với thịt quay.

Chúng được chế biến bằng bột mesquite bánh mì, bánh quy, bánh nướng và bánh quy giòn. Nó là một chất tạo ngọt thơm cho tất cả các loại bánh ngọt. Dùng riêng hoặc kết hợp với các loại ngũ cốc khác.

Bột Mesquite được sử dụng như một thành phần chính trong việc chuẩn bị một số loại bánh quy và thực phẩm khử nước, đặc biệt là để bổ sung lượng lysine thấp, có nhiều trong đó.

mesquite
mesquite

Hương vị của mesquite gợi nhớ đến mùi vị của mật mía. Kết hợp với hương vị nhẹ nhàng của caramel, bột mesquite là một sự bổ sung lý tưởng cho các loại đồ uống khác nhau - trà, nước trái cây tươi, cà phê và các loại khác.

Bột Mesquite được sử dụng tích cực như một loại gia vị. Nó thường được sử dụng để nêm các món tráng miệng sống hoặc nóng. Ngoài ra, nó là một phần của một số món ăn lan, cùng với hạt và ngũ cốc tươi và sữa chua, trái cây và các sản phẩm từ hạt. Trong một số trường hợp, nó còn được dùng để trang trí các món tráng miệng và súp kem.

Ngoại trừ đồ ngọt, mesquite được sử dụng và trong các món mặn. Nó phù hợp với hầu hết các món rau, thêm vào súp và nước sốt.

Đề xuất: