2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Bụng ở nước ta được nấu từ dạ dày cừu, bò hoặc lợn. Ít ai biết rằng món ăn truyền thống của Bulgaria này thực sự phổ biến trong một số nền ẩm thực khác. Ví dụ, ở Tây Ban Nha, nó được gọi là mondongo, ở Nhật Bản là horumonyaki và ở Scotland - haggis. Sự khác biệt trong cách chuẩn bị của nó là rất ít, nhưng sự phong phú của vitamin và các thành phần hữu ích có ở khắp mọi nơi.
Ngoài ngon, bổ bụng còn vô cùng hữu ích. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ 100 gram thịt ba chỉ thô chứa tối thiểu 85 calo. Tuy nhiên, nó rất giàu protein, chất béo, niacin, vitamin B và nước, giúp cơ thể vừa hữu ích vừa dễ tiêu hóa.
Sự hiện diện của liều lượng lớn vitamin B12 trong bụng thúc đẩy lưu thông máu, cũng như sức khỏe tốt của hệ thần kinh. Nó duy trì mức độ của các hợp chất béo cô lập mô thần kinh và truyền các xung thần kinh. Nó cũng đảm nhận chức năng của các tế bào hồng cầu mang oxy.
Một thành phần quan trọng khác được tìm thấy trong dạ dày là choline. Trong 100 g có khoảng 220 mg chất này - khoảng một nửa liều lượng cần thiết hàng ngày. Nó được cơ thể sử dụng để truyền các xung thần kinh và duy trì các mô.
Thúc đẩy sản xuất acetylcholine, chất này có vai trò dẫn truyền thần kinh giúp hoạt động của não. Những lợi ích khác mà nó mang lại cho cơ thể là nó phân hủy chất béo được hấp thụ nhanh hơn nhiều.
Các khoáng chất phốt pho và kẽm cũng được tìm thấy với liều lượng lớn trong bụng. Chúng đặc biệt quan trọng đối với màng tế bào, phospholipid và làm giàu protein. Cả hai yếu tố đều nuôi dưỡng cả răng và xương, cũng như trạng thái tổng thể của hệ thống miễn dịch.
Người ta đã phát hiện ra rằng 100 g tripe chứa khoảng 15 mcg selen, bằng 25% liều lượng khuyến cáo hàng ngày. Nguyên tố này là một phần chính của protein selen. Chúng bảo vệ các mô khỏi các gốc tự do và hỗ trợ sự phát triển của tế bào. Ngoài ra, nước bọt còn quan sát sự phát triển và hoạt động của các tế bào cơ, đồng thời duy trì chức năng của tuyến giáp.
Tất cả những điều này xứng đáng gửi đến cái bụng của bạn trong chuyên mục các món ăn từ ẩm thực truyền thống của Bulgaria, ngoài hương vị khó tả còn mang lại cho chúng ta vô số lợi ích.
Đề xuất:
Đây Là Lý Do Khiến Bạn Không Thể Thoát Khỏi Mỡ Bụng
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một số người lại cảm thấy rất khó để loại bỏ mỡ bụng? Và có thể bạn cũng là một trong số đó và dù tập thể dục và rèn luyện thường xuyên vòng eo của bạn vẫn không giảm. Hay nó thậm chí đang tăng lên bởi vì số cân nặng thêm chỉ đang tích tụ trong khu vực này?
Tại Sao Bạn Không Nên ăn Sữa Chua Khi Bụng đói
Các ý kiến về việc bữa sáng nên thịnh soạn hay nhẹ nhàng là khá khác nhau. Tuy nhiên, cần biết những thực phẩm không nên ăn vào đầu ngày cũng như những nguy hiểm mà điều này có thể gây ra cho sức khỏe của bạn. Thông tin về các sản phẩm sữa rất khác nhau.
Thức ăn Và đồ Uống Không Bao Giờ được ăn Khi Bụng đói
Tiêu thụ một số loại thực phẩm và đồ uống dạ dày trống rỗng bị nghiêm cấm bởi tất cả các chuyên gia y tế. Nguyên nhân là do ăn chúng thường xuyên vào sáng sớm, chúng sẽ gây ảnh hưởng vô cùng tiêu cực đến hoạt động tiêu hóa và trao đổi chất.
Giấm Táo Có Giúp Giảm Khó Chịu ở Bụng Không?
Đường tiêu hóa là khu vực trên cơ thể chúng ta thường cảm thấy khó chịu nhất. Sưng tấy kèm theo nặng nề, đầy hơi và đôi khi khó chịu như tiêu chảy và nôn mửa là những tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến các cơ quan liên quan đến chế biến thực phẩm.
Bụng Trên Bụng Trong Nhà Bếp Xã Hội ở Burgas
Một số lượng lớn cá rô bốt săn trộm sẽ được quyên góp cho các bếp ăn xã hội ở Burgas. Có tới 250 kg cá rô bốt từ đánh bắt bất hợp pháp đã được nhận tại Cơ quan bảo trợ xã hội ở thành phố. Ngày hôm qua, Giám đốc Điều hành của NAFA, Tiến sĩ Dragomir Gospodinov, tại Tổ chức Bảo trợ Xã hội Gia đình ở Burgas, trước sự chứng kiến của Thị trưởng Burgas Dimitar Nikolov.