Những Người Yêu Thích Mì ống Khỏe Mạnh Hơn

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Có lần huyền thoại điện ảnh Ý Sofia Loren đã nói về vóc dáng mảnh mai của mình: Tất cả những gì bạn nhìn thấy, tôi đều nợ mì Ý. Nghiên cứu mới cho thấy điều đó hoàn toàn đúng - mì Ý có thể giúp bạn khỏe mạnh hơn. Vì vậy, những người yêu thích mì ống có thể hạnh phúc, bởi vì ngay cả khoa học cũng đứng về phía họ.

Tại cuộc họp thường niên của các chuyên gia từ Hiệp hội Y tế Quốc gia về Dinh dưỡng và Chiến lược Thực phẩm tại Bộ Y tế Hoa Kỳ, một báo cáo đã được trình bày, theo đó những người thích mì ống có nhiều khả năng theo chế độ ăn lành mạnh hơn những người không thích đặc sản Ý..

Theo nghiên cứu, những người ăn mì ống cũng có nhiều khả năng ăn ít chất béo bão hòa và đường hơn. Những người yêu thích mì Ý cũng có thể hấp thụ tốt hơn các loại vitamin và khoáng chất quan trọng như axit folic và chất xơ.

Nhà dinh dưỡng Diane Weland cho biết mì ống có thể là một nguyên liệu xây dựng dinh dưỡng tốt vì nó đóng vai trò như một hệ thống cung cấp trái cây, rau, thịt nạc, cá và các loại đậu. Cô cũng là tác giả của một số nghiên cứu trong báo cáo được trình bày. Phân tích của chúng tôi nhấn mạnh tầm quan trọng dinh dưỡng của mì ống như một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, cô ấy nói thêm.

Tất nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào - siêu hoặc vừa tốt cho sức khỏe, và mì ống không nên dùng quá nhiều, các chuyên gia cảnh báo. Tiêu thụ mì ống không nên nhiều hơn bốn lần một tuần.

Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các công thức nấu ăn truyền thống của Ý, vì chúng rất gần với chế độ ăn Địa Trung Hải cực kỳ lành mạnh.

Báo cáo không phải là báo cáo đầu tiên cho rằng mì ống có liên quan đến lối sống lành mạnh hơn. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy những người ăn mì ống có nhiều khả năng có chỉ số khối cơ thể thấp hơn, vòng bụng, eo và hông nhỏ hơn so với những người không thích ăn mì ống và những người không thích chủ yếu là bánh mì và các loại mì ống khác.