Pu-er - Một Loại Trà Thần Kỳ Chữa Lành Mọi Thứ Cho Chúng Ta

Pu-er - Một Loại Trà Thần Kỳ Chữa Lành Mọi Thứ Cho Chúng Ta
Pu-er - Một Loại Trà Thần Kỳ Chữa Lành Mọi Thứ Cho Chúng Ta
Anonim

Trà sánh ngang với cà phê là loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, nhưng có thể nói nó cổ xưa hơn theo thời gian khi nó được đưa vào sử dụng. Đen, xanh lá cây, yếu ớt, mạnh mẽ - trà có vô số giống và những người yêu thích.

Không quá phổ biến và không quá nổi tiếng, nhưng nó vô cùng quý giá trà gọi là Pu-er, đưa chúng ta đến quê hương của anh ấy - Tây Tạng.

Pu-erh là trà xanh không bị oxy hóa của các giống lá lớn, được lên men phụ. Một chi tiết thú vị về nó là các quá trình lên men và quá trình oxy hóa dưới tác động của các enzym có trong lá không diễn ra ngay lập tức, và lá lên men trong quá trình bảo quản hoặc dưới ảnh hưởng của các điều kiện đặc biệt thúc đẩy quá trình này.

Có hai cách để sản xuất Pu-er. Trong một trong những công nghệ, lá trà được sấy khô và dưới tác động của các điều kiện trong kho, lá trà sẽ trưởng thành và có màu sẫm đặc trưng. Sau đó, nó được ép dưới dạng những viên gạch nhỏ. Phương pháp này là phương pháp cũ để làm loại trà này và mỗi viên gạch dùng cho một lần chuẩn bị trà, được uống cho đến cuối ngày.

Ở công nghệ thứ hai, lá được làm thành phân trộn, chất thành đống khi còn ướt, chất thành đống, giúp quá trình lên men nhanh hơn, sau đó đem đi phơi khô, ở cả hai phương pháp, mặt lá là lên men phụ, tạo ra một hình thức độc đáo. hành trà. Quá trình sản xuất kéo dài khoảng 1 năm và thời hạn sử dụng của nó lên đến 30 năm, và những gì chúng tôi nói về rượu vang áp dụng cho nó - rượu càng chín, nó càng ngon.

Loại trà này nổi tiếng với rất nhiều hữu ích cho sức khỏe và một cách dễ dàng để giảm cân. Họ gọi nó trà y học và một loại thuốc bổ thần kỳ. Những cái tên này có nguồn gốc từ thành phần hóa học đa dạng của nó, bao gồm hầu hết tất cả các vitamin thiết yếu - A, B, C, E và P. Sắt, kali và flo, kẽm, phốt pho và magiê hoàn thành danh sách các khoáng chất, axit amin và axit hữu cơ, cũng như polyphenol, tannin và protein thực vật mang đến bức tranh về một loài thực vật vô cùng hữu ích.

Trà Pu-erh
Trà Pu-erh

Không phải ngẫu nhiên mà nó lại có tác dụng hữu ích như vậy đối với giảm trọng lượng dư thừa. Họ sử dụng Pu-er như một người cai nghiện có nghĩa là để làm sạch cơ thể. Nó đốt cháy chất béo và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Trà Pu-erh là thuốc dự phòng chống hôi miệng. Nó cũng thúc đẩy giấc ngủ ngon và giảm căng thẳng trong cơ thể. Tác dụng bổ của nó làm cho nó có thể thay thế tốt cho cà phê buổi sáng. Ở quê hương của ông - Trung Quốc, nó cũng được sử dụng như một phương thuốc chữa trị chứng nôn nao.

Pu-erh giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và điều chỉnh lượng cholesterol xấu. Hỗ trợ quá trình lưu thông máu và hỗ trợ tim mạch. Nó bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và là hàng rào chống lại bệnh tim. Đặc tính kháng khuẩn của nó cũng không thể bị đánh giá thấp. Không phải ngẫu nhiên cái này Trà Pu-erh là một nguyên liệu thô có giá trị và đắt tiền.

Đề xuất: