Nhiều Lợi ích Của Cá Ngừ

Nhiều Lợi ích Của Cá Ngừ
Nhiều Lợi ích Của Cá Ngừ
Anonim

Thịt cá ngừ đỏ và thơm là món khoái khẩu của hầu hết mọi người trên thế giới. Nó giàu protein và ít chất béo - một chất thay thế tuyệt vời cho thịt đỏ và là thực phẩm thích hợp cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

Ngay trước những năm 1940, cá ngừ được coi là một loại thực phẩm cực kỳ xa xỉ và hiếm khi xuất hiện trên đĩa ăn của người bình dân.

Cá ngừ được gọi là "linh dương của đại dương" vì tốc độ di chuyển cao và việc di cư thường xuyên của chúng. Trong những năm qua, ngư dân đã thành thạo việc đánh bắt và nó đã trở thành một sản phẩm có giá cả phải chăng hơn. Ngày nay, quần thể cá ngừ đang bị đe dọa tuyệt chủng. Chẳng bao lâu nữa món ngon phổ biến này sẽ bị cấm.

Thông thường, cá ngừ có sẵn trong hộp mỡ hoặc trong nước muối. Thịt phi lê hoặc hỗn hợp thịt cũng rất phổ biến. Chúng tôi cung cấp các món cá làm sẵn với cá ngừ, đóng hộp với nước sốt riêng hoặc không ướp muối, cũng như các món trong dầu thực vật.

Cá ngừ là một loại thực phẩm vô cùng hữu ích. Vitamin B3 và B6 chỉ được tìm thấy trong 100 g sản phẩm. Nó cũng chứa vitamin B12 cực kỳ hiếm - lên đến 11 mcg. Đây là gấp năm lần liều trung bình hàng ngày.

Cá ngừ
Cá ngừ

Nhiều khoáng chất được tìm thấy trong cá ngừ - phốt pho, magiê và sắt. Chúng cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các chức năng của cơ thể và cơ thể.

Giống như tất cả các loại cá khác, cá ngừ rất giàu axit béo omega-3. Những chất béo lành mạnh đã được chứng minh này bảo vệ chống lại nhiều bệnh tật và là một phần bắt buộc của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào.

Người lớn khuyến cáo nên ăn 2 khẩu phần ít nhất 100 g cá dầu mỗi tuần, và đối với phụ nữ có thai và trẻ em dưới 12 tuổi - một lần.

Các thành phần bảo vệ chống lại bệnh tim và giữ cho mạch máu sạch sẽ. Chất béo không bão hòa bảo vệ các mô khỏi bị viêm, dẫn đến tổn thương tim và mạch máu.

Tiêu thụ cá ngừ cải thiện sức khỏe tim mạch. Uống thường xuyên làm giảm nguy cơ suy tim ít nhất 1/3.

Đề xuất: