2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Mỗi bà nội trợ giỏi, những người thích làm hài lòng gia đình bằng những bữa ăn ngon tự nấu tại nhà đều đã bắt gặp vô số công thức nấu ăn với thuật ngữ "terrine" hoặc "greten". Điều có thể được giả định, với bản chất của quá trình nấu ăn, đó là vấn đề của các món hầm khác nhau trong lò.
Giả thiết là đúng, nhưng chúng ta hãy đào sâu hơn một chút và làm rõ các khái niệm đặc trưng cho những món ăn ngon với lớp vỏ giòn và ngon miệng.
Greten là một thuật ngữ ẩm thực với ý nghĩa sau: đun nóng, gratin hoặc greten - đây là bất kỳ món ăn nào, được phủ lên trên hoặc phủ một lớp pho mát, pho mát vàng, sữa, kem hoặc vụn bánh mì trộn với những cục bơ. Một món ăn như vậy phải được chuẩn bị trong lò hoặc dưới lò nướng, và nướng cho lớp vỏ vàng.
Thuật ngữ này là tiếng Pháp - "au gratin" hoặc "gratinée", từ đó xuất hiện từ loài yêu tinh Bungari và được sử dụng cho tất cả các món ăn được chế biến theo cách này. Ogreten được chế biến trong các bình chịu lửa hình tròn hoặc hình bầu dục đặc biệt được gọi là gratin (gratin).
Tự hỏi terrine thực sự là gì? Nó ít được các bà nội trợ bản xứ biết đến nhưng ngày càng được sử dụng nhiều hơn trong nấu ăn ở nước ta. Terrine thực sự có thể được coi là người anh em họ Pháp của món thịt hầm của chúng tôi.
Thuật ngữ này dùng để chỉ nồi nấu trong đó một loại món ăn nhất định được chuẩn bị. Terrine thường có hình chữ nhật hoặc hình bầu dục, sâu vừa phải, có nắp đậy bằng đất sét khít.
Việc chuẩn bị hoàn toàn tất cả các món ăn trong một món ăn như vậy có một hương vị đáng kinh ngạc và đảm bảo lưu giữ tất cả các hương vị của sản phẩm, mặc dù trong hầu hết các trường hợp đã được nghiền trước. Có thể nói rất nhiều về terrine, nhưng trọng tâm là ngọn lửa cháy chậm được nấu chín và chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong nghệ thuật ẩm thực, các hình thức phổ biến hơn là hình chữ nhật, vì vậy có lẽ bạn sẽ thường xuyên bắt gặp một món ăn gọi là terrine và được chế biến theo hình chữ nhật.
Các biến thể trong công thức của terrine rất khác nhau - bạn có thể tìm thấy từ rau và thịt, đến trái cây và sô cô la nấu trong terrine.
Đề xuất:
Bà Nội Trợ Sly: Một Vài Mẹo Nhỏ Về Cách Giảm Hóa đơn Tiền điện
Khi chúng ta tiết kiệm điện, chúng ta không chỉ giảm thiểu chi phí mà còn giúp bảo vệ môi trường. Căn phòng tiêu thụ điện nhiều nhất là nhà bếp, vì vậy chúng tôi có một số mẹo đơn giản nếu làm theo có thể tiết kiệm đến 15% hóa đơn tiền điện.
Đây Là Cách Trò Chơi ẩm Thực Trở Thành Một Nghệ Thuật Thực Sự
Chơi với thức ăn thay vì làm ra thứ gì đó ngon lành từ nó có thể là một ý tưởng hay nếu bạn sử dụng nó để tạo ra tác phẩm nghệ thuật thực sự từ nó. Một ví dụ về điều này có thể được đưa ra bởi nghệ sĩ Nhật Bản Gaku, người đã đăng toàn bộ bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật trên trang Instagram cá nhân của mình, với những tấm bạt phổ biến nhất là táo và chuối.
Các Loại Thảo Mộc Và Gia Vị Phù Hợp Nhất để Trở Thành Một Thợ Làm Bánh Giỏi
Khi bạn chuẩn bị các sản phẩm của mình cho bánh mì nướng tự làm, bạn sẽ thấy rằng các loại thảo mộc và gia vị có thể rất hữu ích. Bí quyết chỉ là dự trữ những thứ bạn biết bạn sẽ sử dụng. Khi bạn có thêm kinh nghiệm trong nướng bánh và khám phá thêm hương vị, bạn sẽ thêm vào danh sách này nhiều loại thảo mộc và gia vị cơ bản nhất.
Hãy Là Một Bà Nội Trợ Xinh đẹp Với Sức Mạnh Của Sữa
Mát-xa nhẹ trong nước ấm là cách lý tưởng để rũ bỏ căng thẳng hàng ngày và những cơn đau đầu, đồng thời là cách để tích lũy năng lượng mới và tích cực. Để hiệu quả hơn, tốt nhất bạn nên tạo khoái cảm này vào buổi tối trước khi đi ngủ. Đổ đầy nước vào bồn tắm với nhiệt độ từ 36 đến 38 độ, nhưng không ở trong nước quá 15 đến 20 phút.
Họ đã Phạt Một Nhãn Hiệu Dầu, Sao Chép Ngoại Hình Của Một đối Thủ Cạnh Tranh Nổi Tiếng Hơn
Các nhà sản xuất dầu Libra đã bị phạt BGN 20.100 bởi Ủy ban Bảo vệ Cạnh tranh, vì với vẻ ngoài của họ, các chai này đã bắt chước loại Dầu Class phổ biến hơn. Điều này trái với quy luật cạnh tranh thị trường, vì nó cố tình đánh lừa người tiêu dùng.