Máy Xay Sinh Tố - Trợ Thủ đắc Lực Trong Nấu Nướng

2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38

Máy xay sinh tố là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp và nấu nướng, đặc biệt nếu bạn muốn làm món súp dạng nhuyễn hoặc dạng kem. “Quick” hữu ích giúp chúng ta rất nhiều trong việc chế biến các loại nước sốt ngon, chẳng hạn như mayonnaise yêu thích của chúng ta. Ngoài ra, thực phẩm xay nhuyễn sẽ được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn và không gây cản trở đường tiêu hóa. Vì vậy, nếu bạn vẫn không có thói quen quay tay với máy xay sinh tố trên các nồi, thì đã đến lúc bạn nên lấy nó. Vì mục đích này, chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn lý tưởng sẽ khiến bạn say mê với hương vị của chúng.

Súp bí đỏ và táo xay nhuyễn

Sản phẩm cần thiết:

1 củ hành tây lớn - thái nhỏ, 1/2 muỗng cà phê xô thơm, 2 muỗng canh dầu, 400 ml. nước luộc gà hoặc rau, 3/4 thìa nước, 2 quả táo xanh cỡ vừa - gọt vỏ và thái nhỏ, 330 g, bí đỏ xay nhuyễn (luộc và nghiền trước bí), 1 thìa gừng xay, 1/2 thìa muối, 1 / 2 cốc trà sữa tách béo.

Phương pháp chuẩn bị:

Trong một chảo lớn, chiên hành tây và xô thơm trong dầu trong 3 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm nước dùng, nước và táo và đun sôi. Giảm lửa xuống thấp, đậy vung và đun nhỏ lửa trong 12 phút.

Nghiền bí. Cho gừng và muối vào trộn đều rồi để món ăn sôi trở lại. Sau đó để lửa nhỏ nấu trong khoảng 10 phút. Súp sẽ nguội đi một chút. Nghiền nó cho đến khi nó hoàn toàn mịn và nhuyễn. Cho súp trở lại nồi và thêm sữa. Nên để nhiệt độ vừa phải để hỗn hợp không bị sôi. Phục vụ súp kem ấm.

Súp kem măng tây nghiền với phô mai brie

Sản phẩm cần thiết:

250 g măng tây tươi - cắt thành lát 5 cm, 1/2 tách bơ - cắt khối, 1/4 cốc bột mì, 3 cốc nước luộc gà hoặc rau, 1 thìa cà phê bột ngọt. kem tươi, 1/2 ly trà rượu trắng, 150 g pho mát Brie - đã tách vỏ.

Phương pháp chuẩn bị:

Trong một chảo lớn, chiên măng tây trong bơ cho đến khi mềm. Thêm bột mì và khuấy đều cho đến khi bột nở. Để hỗn hợp khoảng 2 phút cho bột có màu vàng nâu. Đổ dần nước dùng, kem và rượu (hoặc nước dùng bổ sung) măng tây vào. Hãy để họ trở lại. Giảm nhiệt xuống nhỏ và đun trong khoảng 10-15 phút. Sau đó lọc súp cho đến khi mịn. Cho nó trở lại chảo, thêm các viên Brie vào và đợi chúng tan chảy.

Súp kem khoai tây thơm với gia vị allspice và sốt Worcestershire

Sản phẩm cần thiết:

1 củ hành tây - thái nhỏ, 1/2 thìa cà phê cần tây băm nhỏ, 1/4 thìa cà rốt băm nhỏ, 2 nhánh tỏi băm, 2 thìa canh mùi tây tươi băm nhỏ, 5 thìa canh bơ thực vật, 4 thìa canh bột mì, 1/2 thìa cà phê nước luộc gà, 1 và 1/2 thìa sữa nguyên chất, 3 củ khoai tây cắt lát, 2 thìa nước sốt Worcester, 1 và 1/2 thìa cà phê bột mù tạt, 1 nhúm bột ngũ vị hương, 3/4 thìa cà phê hạt cần tây, 1/2 thìa cỏ xạ hương khô, 1 / 2 thìa muối, 2 thìa rượu trắng khô, 1/4 thìa ớt đỏ xay, 1/4 thìa bột canh.

Phương pháp chuẩn bị:

Phi hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi và mùi tây trong mỡ cho đến khi mềm nhưng không chuyển sang màu nâu. Đổ bột mì vào và tiếp tục nấu, khuấy đều trong 2 phút. Thêm nước dùng từ từ. Sau đó, thêm các sản phẩm còn lại - sữa, khoai tây, nước sốt Worcestershire, mù tạt khô, hạt nêm, hạt cần tây, cỏ xạ hương, muối, rượu trắng, ớt cay và nước dùng khô. Để món ăn sôi và đặc lại, khuấy thường xuyên. Khoai tây nấu trong khoảng 25 phút. Khi món ăn đã sẵn sàng, hãy nghiền nó. Phục vụ súp ấm và trang trí với lá mùi tây.

Súp súp lơ xay nhuyễn với nước luộc gà

Sản phẩm cần thiết:

2 và 1/2 thìa cà phê nước luộc gà, 1 đầu súp lơ, chia hoa hồng, muối và hạt tiêu đen xay, 8 lá súp lơ nhỏ (hoặc 2 lá lớn, thái nhỏ), 1/4 thìa cà phê dầu ô liu ép lạnh.

Phương pháp chuẩn bị:

Trong một cái chảo nhỏ, trộn nước luộc gà và súp lơ. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm lửa và cho nước dùng và súp lơ vào nấu. Đậy nắp chảo và nấu trong khoảng 20 phút. Khi súp lơ đã mềm, xay nhuyễn súp cho đến khi súp mịn.

Trong khi đó, chiên lá súp lơ trong dầu, nêm muối và tiêu. Để chúng cho đến khi vàng và giòn - khoảng 10 phút. Món súp được phục vụ bằng cách trang trí phía trên với lá chiên.